Bøde til grillbar: Var for fedtet

Fødevarestyrelsen tager hvert år ud og besøger restauranter, grillbarer og spisesteder landet over. Og den 16. maj gik turen forbi Hjørnegrillen i Kolding.

Her fandt fødevarestyrelsen mangelfuld rengøring, der var mangelfuld i en sådan grad, at det kastede en sur smiley af sig.

• Bøde og sur smiley: Nul vask på personaletoilet
• Pizzeria får tre sure smileyer på et halvt år

– Emfang fremstår meget fedtet og der er synligt fnuller på risten, står der blandt andet i kontrolrapporten.

Men kritikken stopper ikke der for grillbaren, der ligger på Vejlevej 343.

– Der er synlige fedtdråber på kanten samt spindelvæv ved døråbning ned til kælder og over køleskab, lyder det videre.

I kontrolrapporten fremgår det, at Hjørnegrillen vil udbedre den manglende rengøring.

Problemer længe

Hos Hjørnegrillen er det første gang i de seneste fire kontrolrapporter, at de har fået den sureste smiley, men det er ikke første gang, at fødevarelovgivningen er overtrådt. Det er nemlig sket i de sidste tre ud af fire kontrolbesøg.

– Anmærkninger hos sådanne virksomheder med dårlig regelefterlevelse medfører to gebyrbelagte opfølgende kontrolbesøg, skriver Fødevarestyrelsen.

I forbindelse med det seneste kontrolbesøg har Hjørnegrillen fået en bøde på 5000 kroner. Kontrolbesøget varede i alt 45 minutter.

Newsbreak.dk har været i kontakt med restaurantens ejer, der oplyser, at rengøringen er blevet bedre.