Eksperter advarer: Spis det ikke

Ny forskning viser at flere tilsætningsstoffer i mad kan være farligere end tidligere antaget.

Nu efterlyser norske eksperter strengere regler og mere forskning i, hvordan kombinationen af forskellige stoffer påvirker os.

Det skriver Din Side.

Forarbejdede kødprodukter

Særligt nitrit og nitrat, der anvendes i forarbejdede kødprodukter, er under mistanke for at være kræftfremkaldende. 

EU har derfor besluttet at reducere grænseværdierne for disse stoffer, og producenterne har indtil 2025 til at tilpasse sig de nye regler, skriver Din Side.