Beskidt sandwich-bar får bøde – og skifter ejer
Der var ikke gjort tilstrækkeligt rent. Det kom til at koste.
‘Når maden skal være sund og lækker’, skriver Café Skytten, der holder til på Viborgvej i Aarhus, på sin hjemmeside.
Begge dele kan sagtens være sande – alligevel var Fødevarestyrelsen ikke helt tilfreds, da den kiggede forbi 24. april.
Det fremgår af en rapport – der er blevet fulgt op med en bøde på 5.000 kroner.
I rapporten står blandt andet, at der er fulgt op på påtegninger fra en tidligere af slagsen fra 9. november 2018.
“Der er lyserøde belægninger i opvaskemaskinens bund, langs kanten i toppen og på lågen samt på spulearme. Der er desuden mørke lodne belægninger på ventilation i kølerummet, hvor der står uemballerede fødevarer”, stod der i den.
Da Fødevarestyrelsen vendte tilbage i april, var det forhold ikke ændret synderligt.
“Der er lyserøde belægninger i opvaskemaskinens hjørner i top og bund, som afsmitter ved aftørring. Der er desuden gullige belægninger ved spulearme”.
Til det svarede virksomheden:
– Det kan jeg ikke forstå, for vi har gjort den rent flere gange.
Fødevarestyrelsen kvitterede altså for den forseelse med en bøde på 5.000 kroner.
Derudover blev det også påtalt, at der blev lavet mad i en ‘stor uldtrøje’. Den forseelse blev dog vurderet som en bagatel.
Ny ejer
Siden Fødevarestyrelsens besøg har cafeen fået ny ejer.
– Det var min kone, der havde den, og det skete, mens jeg var væk. Jeg er den nye ejer og den har fået nyt cvi-nummer, siger Momo Najdi, til Newsbreak.dk, og fortsætter:
– Vi kan jo ikke have sure smileys hængende.
Var det derfor, I skiftede ejer?
– Nej, slet ikke, forsikrer Najdi.
Han fortæller videre, at der er gjort rent og skiftet inventar, så man nu bare venter på, at Fødevarestyrelsen dukker op igen – samt bøde bliver betalt.
