Bøde og sur smiley til pizzeria

Da Fødevarestyrelsen var på besøg hos Ristorante Kim Anto i Esbjerg, var der ikke gjort tilstrækkeligt rent

Den 8. oktober var Fødevarestyrelsen på besøg hos Kim Anto i Esbjerg.

I Kontrolrapporten kan man læse, at rengøring ikke er fyldestgørende på pizzeriaet. Det medfører en bøde på 5.000 kroner.

Fødevarestyrelsen registrerede mangefuld rengøring af gulve under inventar i køkken og opvask, vægge i køkkenet, emfang over komfur og kummefryser.

Virksomheden havde følgende bemærkninger: Virksomheden vil straks rette op på forholdet, skriver Fødevarestyrelsen i rapporten.

Ejeren var på ferie

Newsbreak.dk fangede indehaveren Salim Nabil Eid af Ristorante Kim Anto på telefonen, og han fortæller, at han var på ferie, da Fødevarestyrelsen var på besøg. Det var hans bror, der stod med ansvaret for restauranten i den periode.

– Det er første gang i ni år, det er sket. Der har selvfølgelig været små ting før, men aldrig noget så stort, fortæller han.

– Man kan jo være uheldig, siger Salim.

– Men nu er alt på plads.

– Jeg tager aldrig på ferie igen, slutter han.