Endnu en sur smiley til sandwich-biks

For varme fødevarer er årsagen til, at Delicious Sandwich & Juice i Kolding nu får en sur smiley og en bøde på 7500 kroner.

I Fødevarestyrelsen kontrolrapport fra den 3. december står der:

• Beskidt 7-Eleven får bøde og sur smiley
• Populær café smiler igen

– Virksomheden opbevarer let fordærvelige fødevarer i åben køledisk. Ved måling af centrumtemperatur i opbevarede fødevarer måles imellem 7,0 og 12,0 grader celsius, desuden måles 15,5 grader celsius med rumføler i beholder med opbevaring af fetaost.

I juni fik Delicious Sandwich & Juice ellers sin glade smiley tilbage, efter de i maj fik deres første sure smiley for manglende rengøring.

– Vi har haft meget travlt

I en mail siger indehaver af Delicious Sandwich & Juice, Hamed Jallouli, til newsbreak.dk:

– Vi har haft meget travlt her op til jul.

• Ny webguide: Kolding er uinteressant
• Sur Smiley til sandwich-biks

– Det vil formentlig holde nye kunder og feta-entusiaster lidt tilbage, men det betyder jo så også at vi kan spare lidt på fetaen og samtidig – måske – mindske travlheden lidt.

Det tyder altså ikke på, at den sure smiley bekymrer indehaveren synderligt.

Fødevarestyrelsen havde intet at udsætte på rengøringen på stedet.