Annonse
Sur smiley og bøde for snavs og fedtpletter
Fødevarestyrelsens kontrol viste, at der var fedt og snavs flere steder i restauranten.
En restaurant i Kolding Storcenter har fået en sur smiley efter stedet ellers tre gange i træk havde fået Miljø- og Fødevareministeriets gladeste smiley.
Artiklen fortsætter under videoen.
Det drejer sig om Mango Familierestaurant, der både sælger kinabox, sushi og mongolian barbecue. Fødevarestyrelsen besøgte stedet den 29. januar 2020 og det var altså her, at den sure smiley faldt.
Annonse
Af smileyrapporten fremgår det, at det særligt er rengøringen, der har givet anledning til den sure smiley.
Det fremgår, at der bag komfuret er fundet tydelige ansamlinger af belægninger med ældre fedt og snavs på væg, gulv og stikkontakter, mens der samtidig på bagsiden af komfuret er en større samling af fedt og skidt.
Men det stopper ikke her. Døre og vægge på personaletoilettet og i forrum til personaletoilettet fremstår beskidt med ansamlinger af snavs og fedtede belægninger, oplyses det videre.
Annonse
Væggene ved køleskabet fremstår ligeledes med synlige belægninger af fedt og snavs. Det samme er tilfældet under håndvask og på gulvet i lagerlokalet.
Virksomheden er blevet præsenteret for et bødeforlæg på 5.000 kroner.
Newsbreak.dk har været i kontakt med restauranten, der ikke har ønsket at udtale sig nærmere.
