Dødelig bakterie: Nu får dansk virksomhed forbud

Efter adskillige fund af listeria hos den danske virksomhed Polar Salmon Hjerting Laks, får virksomheden nu et produktionsforbud. 

Det skriver TV Syd. 

Må ikke producere

Fire gange i årene 2018 til 2024 har dødfald haft relationer til produkter fra virksomheden.

I sidste uge kom så en klar melding i en kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen: 

- Fødevarestyrelsen forbyder virksomheden at producere og markedsføre spiseklare fødevarer, der ikke er stabiliseret mod vækst af Listeria monocytogenes (herefter Listeria), lyder det i rapporten, hvor det også fremgår, at forbuddet træder i kraft med det samme. 

Solgt over hele landet

I sidste uge blev hellefisk kaldt tilbage, da der var fundet listeria i produkterne, som var solgt over hele landet.

Af rapporten fremgår det, at Fødevarestyrelsen vurderer, at virksomheden ikke har de fornødne systemer til at konstatere og eliminere listeria i produktionen.