Ikke så “Delicious”: Havde varm kylling i køledisken

Alt for varm kylling er grunden til, at Delicious Sandwich og Juice i Kolding nu må bøde 7.500 kroner og hænge en sur smiley i døren.

Da Fødevarestyrelsen var på besøg den 20. april, fandt de kylling, der blev målt til hele 15 grader i en 17 grader varm køledisk.

Af kontrolrapporten fremgår det, at virksomheden desuden opbevarede varmebehandlet og derefter nedkølet kylling på et bord i et lokale, der blev målt til 15,1 grader.

Virksomheden havde følgende bemærkninger: Der er sket en fejl og vores køledisk har ikke været tændt. Der er sket en procedurefejl der gør at kylling der er taget frem til marinering ikke er blevet marineret den stod også fremme for en time siden da jeg mødte på arbejde. Varen er kasseret under tilsynet.

• Sandwich-biks smiler igen
• Sandwich-butik erkender: Hovedrengøring var ikke i orden

Derudover var der ikke noget at udsætte på Delicious Sandwich og Juice.

Det er dog ikke den første gang, sandwich-biksen må hænge en sur smiley op. Tilbage i december var den også gal med fødevarehåndteringen. Også dengang var der tale om madvarer, der blev opbevaret for varmt.

Newsbreak.dk har forsøgt at få en kommentar fra Delicious Sandwich og juice, men det har desværre ikke været muligt.