Kræft-chok: Skræmmende ny forskning

En kost med meget fedt og næsten ingen kulhydrater kan markant øge risikoen for at udvikle leverkræft over tid. 

Det peger ny forskning fra USA på, hvor forskere advarer mod de langsigtede konsekvenser af den populære keto-diæt.

Sådan skriver Daily Mail. 

Undgår kulhydrater

Keto-diæten, som har vundet stor udbredelse blandt både almindelige forbrugere og kendisser, går ud på næsten helt at undgå kulhydrater for at bringe kroppen i såkaldt ketose, hvor fedt forbrændes som primær energikilde. 

Mindsker sult

Tilhængere fremhæver hurtig vægttab og mindre sult, men ifølge forskerne kan den fedtrige kost have alvorlige bivirkninger for leveren.

Studiet, som er offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Cell, viser, at når leveren gentagne gange udsættes for en fedtholdig kost, ændrer levercellerne karakter. 

Sårbare for kræft

De går over i en mere primitiv tilstand, som gør dem bedre i stand til at overleve belastningen fra fedtet, men samtidig mere sårbare over for sygdom - herunder kræft.

I forsøgene blev mus fodret med en kost med højt fedtindhold, hvorefter forskerne analyserede levercellerne på celleniveau.

Fremmer vækst

Tidligt i forløbet aktiverede cellerne gener, der fremmede overlevelse og vækst, mens gener, som er afgørende for leverens normale funktion, blev lukket ned. Ved afslutningen af forsøget havde næsten alle mus udviklet leverkræft.

Ifølge forskerne giver disse ændringer cellerne et forspring, hvis der senere opstår skadelige mutationer. 

Ligner leversygdom

Hos mennesker sker processen langsommere og strækker sig typisk over omkring 20 år, men faktorer som alkoholforbrug, virusinfektioner og generel sundhed kan fremskynde udviklingen.

Forskerne fandt også lignende genetiske mønstre hos mennesker med leversygdomme.

Vil undersøge vending

Patienter med høj aktivitet i gener, der understøtter cellers overlevelse, havde dårligere prognoser efter kræftudvikling.

Nu vil forskerholdet undersøge, om skaderne kan vendes gennem kostændringer eller behandling med vægttabsmedicin som GLP-1-præparater. 

Undersøger risici

Samtidig understreger de, at der er behov for større opmærksomhed på de langsigtede risici ved ekstreme kostformer, der afviger markant fra officielle kostråd.